Triti di Ortaggi in olio extravergine di oliva

Gli ortaggi appena raccolti dai campi vengono finemente tagliati, senza tradire la loro originaria corposità quindi conditi con gli aromi e le spezie selvatiche provenienti dall’agro di Montescaglioso - Matera, vengono impastati con olio extra vergine di oliva e riposti in vasetti di vetro. Sono particolarmente consigliati per la preparazione di tartine e crostini o per condire carni arrosto ed insalate di pasta.